Cabosse de noisette

L’alliance intense de la noisette et du chocolat

Une invitation à la gourmandise absolue avec Cabosse de noisette, un entremets signature qui met à l’honneur la puissance du chocolat et la rondeur réconfortante de la noisette.

Cette création élégante et généreuse se compose d’un jeu de textures unique : le croustillant d’un sablé reconstitué au chocolat et à la noisette, pour une texture intensément craquante, le cœur fondant d’un crémeux noisette onctueux et velouté, au goût de fruit sec délicatement torréfié et l’enrobage d’une mousse au chocolat aérienne, riche et fondante, qui enveloppe l’ensemble avec gourmandise.

Un mariage de caractère, pensé pour les amoureux de grands crus cacaotés et de fruits à coque.