Nous croyons qu’être artisan, c’est aussi être acteur du changement. Notre démarche intègre une véritable conscience environnementale, à chaque étape de notre activité, avec un objectif clair : réduire notre impact tout en continuant à vous offrir des pâtisseries de qualité.
Chaque jour, nous trions et recyclons nos déchets organiques, papiers/cartons et verres. Nous sommes aussi attentifs à ne pas créer plus de déchets à travers notre activité en revoyant notre façon d’emballer.
Nos ingrédients sont soigneusement sélectionnés en fonction de leur origine pour limiter les transports et soutenir les producteurs locaux, et de leur saisonnalité pour respecter les cycles naturels et garantie fraîcheur et goût.
Nos engagements environnementaux
Nos engagements Sociaux
Nous croyons qu’une entreprise durable est avant tout une entreprise profondément humaine. C’est pourquoi nous plaçons l’inclusion, la diversité et l’équité au cœur de notre fonctionnement quotidien.
Nous sommes fiers de compter une équipe équilibrée, composée à parts égales d’hommes et de femmes. Nous garantissons à chacun et chacune les mêmes opportunités d’évolution, de reconnaissance et de responsabilités, quels que soient le genre ou le parcours.
Notre équipe réunit des profils jeunes et expérimentés. Ce mélange d’énergies, de compétences et de visions nous rend plus agiles, plus créatifs et plus humains.
Nous considérons que la performance économique ne peut être durable que si elle bénéficie à l’ensemble de notre écosystème : partenaires, territoires et bien sûr, nos clients.
Nous privilégions autant que possible les circuits courts et les partenaires locaux pour renforcer la traçabilité, réduire notre empreinte carbone et soutenir les acteurs économiques engagés et responsables.
Conscients de la responsabilité en tant qu’acteurs de l’alimentation, nous avons choisi de réduire la teneur en sucre de nos créations tout en conservant leur gourmandise, de travailler les ingrédients bruts, non transformés et de saison.
Nous sommes membre actif de l’association des commerçants du quartier afin de promouvoir la coopération entre artisans et les savoirs-faires de proximité.